Masseria Borgo dei Trulli

Masseria Borgo dei Trulli ist ein landwirtschaftliches Unternehmen, das in einigen der besten Weinanbaugebiete des Salento, insbesondere in Sava, Manduria und Maruggio in der Provinz Taranto, Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano und Sauvignon Blanc anbaut. In Guagnano in der Provinz Lecce sind die Weinberge dem Negroamaro und der Malvasia Nera für die DOC Salice Salentino gewidmet.

Eine alte Masseria, die von Weinbergen umgeben ist, wurde als idealer Standort für das Weingut ausgewählt, um sicherzustellen, dass die Trauben in der Nähe ihres Ursprungs gekeltert werden. Die moderne Anlage im Ortsteil Roselle von Maruggio liegt nur 5 km vom Ionischen Meer entfernt und befindet sich im Herzen der DOP Primitivo di Manduria. Das Weingut hat seinen Namen von den charakteristischen Trulli saraceni, die in der Landschaft verstreut sind. In Apulien bezeichnet der Begriff Masseria das zentrale ländliche Gebäude, in dem die landwirtschaftlichen Produkte verarbeitet und gelagert werden.

Das Weingut wurde neben einer sorgfältig restaurierten historischen Masseria errichtet, um mit der Umgebung zu harmonieren. Der Kontrast zwischen modernster Weinbautechnik und dem traditionellen Tuffsteinbau, der früher als Tierunterkunft diente, unterstreicht die Verbindung von Innovation und Kulturerbe. Die gewölbten und sternförmigen Decken spiegeln die architektonische Identität der Region wider und schaffen einen Raum, in dem sich die Arbeit in den Weinbergen und im Keller nahtlos mit dem Genuss feiner Weine verbindet.

Hinter jedem großen Wein stehen außergewöhnliche Trauben, engagierte Arbeit und große Leidenschaft. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in drei wichtigen Gebieten: Roselle, Pasano und Salice Salentino, die für ihre fruchtbaren, sonnenverwöhnten Böden bekannt sind, welche die idealen Bedingungen für das Wachstum der Reben und die Reifung der Trauben bieten.

Der Weinbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, wobei nur biologische Produkte verwendet werden, um das Gleichgewicht der Natur zu erhalten und den authentischen Ausdruck des Terroirs zu fördern. Dieses Engagement sorgt dafür, dass jeder Wein den Reichtum und Charakter des Salento widerspiegelt, von den kräftigen Rotweinen aus Primitivo und Negroamaro bis hin zu den raffinierten Weißweinen aus Vermentino und Fiano.