Bewertungen

Visita e degustazione

01.12.23
Visita cantina e degustazione effettuata con massima professionalità e cortesia da parte del personale incaricato

Apprezzata la qualità dei loro prodotti

La consiglio
Il panorama in Valpolicella classica merita in ogni stagione

Paola

Ottima degustazione in cantina Novaia

01.12.23
Bellissima struttura immersa nei vitigni di proprietà, la signora che ci ha ospitato è stata di una gentilezza unica. Dato che la giornata permetteva ci ha portato appunto in vigna per illustraci il loro modo di coltivare, e a seguire abbiamo visitato la cantina storica dove tengono le barrique. Subito dopo è iniziata l'esperienza degustativa. Noi abbiamo scelto quella più completa da 6 vini e ne è valsa davvero la pena. Assolutamente consigliata come esperienza.
Davide

Ottima esperienza

01.11.23
Esperienza positiva! La visita ai vigneti e la spiegazione fornita è stata chiara ed esaustiva. Abbiamo trovato una splendida giornata pertanto la degustazione è stata proposta all’esterno con vista fantastica e accompagnata da buonissimo cibo!
Elena

Ottima degustazione!

01.11.23
Azienda agricola immersa in un bellissimo panorama nel cuore della Valpolicella! Abbiamo scelto la degustazione di 6 calici, ottimo il loro amarone. Tutto accompagnato da un mini tagliere con assaggi di un formaggio tipico del posto. Personale molto gentile. Super consigliato!
Valentina

Ottima esperienza

01.10.23
Ottima esperienza la guida ci ha spiegato molto bene tutto, ci ha mostrato i vigneti e la cantina e ci ha accompagnato nella degustazione dei 4 vini con prodotti locali (formaggio e pane). Consigliamo molto!!
Specificare che da mangiare c’è solo formaggio e non altri prodotti
Laura

Degustazione Novaia

01.09.23
Siamo stati ieri in questa azienda e siamo stati accolti benissimo, tutto molto curato ed estremamente piacevole, ottima la disponibilità e la cortesia delle ragazze che ci hanno accompagnato in un percorso degustativo davvero ottimo per la qualità dei prodotti ma anche ben spiegato, in modo semplice , il panorama davvero spettacolare davvero un posticino ideale per rilassarsi bevendo buon vino e degustaziondo ottimi prodotti locali
Valentina

Visita dei vigneti e della cantina e degustazione guidate

01.09.23
Ho avuto enorme piacere e direi anche fortuna nel fare visita a questa azienda nei miei giorni di vacanza a Verona.
Partendo dalla visita dei vigneti dove, grazie all’ attenzione e alla preparazione della guida puoi, oltre che apprezzare i fantastici paesaggi, acquisire informazioni veramente utili sulla produzione dei loro vini, siamo arrivati poi a visitare la caratteristica cantina dove sono conservati i vini nelle diverse botti.
Tutto questo per arrivare alla fantastica degustazione dei loro migliori vini accompagnati da formaggi, taralli e pane offerti dalla cantina, il tutto immersi nel verde tra le colline della valpolicella, un posto veramente fantastico!

Dopo aver degustato con grande piacere la loro punta di diamante, l’amarone, in due diverse conservazioni, una più breve ed una più lunga ed esser rimasto estasiato, una particolare menzione per me va fatta per il loro recioto, un vino dolce che ha un sapore veramente caratteristico e direi tutto suo.

Alla fine di tutto questo meraviglioso viaggio si ha la possibilità di acquistare direttamente lì i loro prodotti.

Un’esperienza davvero positiva e che se dovessi aver modo rifarei e consiglierei a chiunque, grazie!

Marco

Novaia Wine experience

01.09.23
Really enjoyable and informative experience. Jessica was very friendly, informative and also helpful. The wines were excellent and great to understand the process and differences. Highly recommended.
Anshul

Passione !!

01.09.23
Al di la' della cortese accoglienza che ti mette subito a tuo agio, si sente che cio' che viene fatto e' fatto con passione, quell'ingrediente che da' valore e qualita' al proprio prodotto . I vini proposti sono eccellenti ed ogni vino viene raccontato con amore sia dal punto di vista tecnico sia dal punto di vista storico . L'ambiente e' rilassante e spettacolare a livello paesaggistico . Finalmente ho anche scoperto la differenza che c'e' tra Valpollicella e Valpollicella classico
Massimo

Great wine and gentle host

01.08.23
We had an amazing experience at Novaia winery. Our host Caterina was very friendly and showed us around the vineyards and the cellar. She told us about the history of the wine producer, the specifics of their wine processing and kindly answered to all our questions.
The wine tasting was accompanied by a generous amount of local cheese, bruschetta with olive oil, homemade fig jam and fresh fruits from the garden. Excellent wines, especially the Repasso and Richioto! Highly recommend for people who want to enjoy the beautiful surroundings combined with great wine and nice conversation!
Alexander

Divertente e interessante viaggio nel mondo enologico

01.05.23
Le esperte ci hanno spiegato con terminologia comprensibile le caratteristiche della produzione del loro vino coinvolgendoci e rendendo il tutto accattivante. Posto stupendo peccato per il tempo ventoso e coperto di nuvole, paesaggio comunque bellissimo.
Silvia

Buonissima degustazione con vista spettacolare

01.05.23
Luogo bellissimo.
Spiegazione nel vigneto con vista spettacolare.
Staff cortese e simpatico.
E che dire… vini buonissimi!

Silvia

Perfect experience with Azienda Agricola Novaia

01.05.23
We booked our wine tasting experience with Azienda Agricola Novaia and we felt like we were at home. We were a 8-people group and we also met 2 young women we spent also lunch with.
All descriptions were detailed and we have been able to better understand waht we were drinking.
Don't worry if you don't speak Italian, one of the crew members will explain with a perfect English.
Greta

Esperienza perfetta

01.05.23
Posto splendido immerso nel verde. Dopo aver visitato i vigneti e la cantina abbiamo degustato 6 buonissimi vini nel cortile panoramico. Personale molto gentile.
Edoardo

Benissimo

01.04.23
La degustazione è andata benissimo e anche la visita alla cantina. Complimenti all'organizzazione
Giovanni

Excellent wine!

01.04.23
A very pleasant experience. Novaia is a winery specialising in organic red wines. The tasting session was outside in the beautiful courtyard with great views. Complimentary cheese and bread were served too. Highly recommended!
Mariella

Degustazione Azienda Agricola Novaia

01.03.23
Esperienza molto piacevole, la persona che ci ha seguiti era molto preparata e cortese.
Consiglio particolarmente nella stagione primaverile, c'è una bellissima corte con vista sulla Valpolicella perfetta per la degustazione.
Consigliata in particolare nella stagione primaverile o autunnale
Nicola

ottimo vino recioto amarone ripasso

07.02.15
ottimo vino recioto amarone ripasso
Quelle: google Simone Gambin

Bottiglieria Enocentrico via Sottoriva 52: La Cantina,...

06.07.11
Bottiglieria Enocentrico via Sottoriva 52:
La Cantina, situata in un contesto a dir poco incantevole, che rispetta le antiche tradizioni di vinificazione con tecnologie moderne, la Famiglia Vaona propone dei D.O.C. ottimi, rispettando anche i consumatori per il prezzo, a dir poco... perfetto!
Quelle: google Cristiano Vanzini
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Thumbnail Weinprobe bei Novaia in Valpolicella Classica
Marano di Valpolicella, Verona (Valpolicella)
1 Stunde 30 Minuten
Von 20,00 €
“ Besuche die biologischen Weinberge von Novaia, die alten Weinkeller und probiere die feinen biologischen Valpolicella-Weine, gepaart mit typischen Produkten”

Über das Weingut und die Weine

The NOVAIA Organic Winery finds itself in the heart of Valpolicella Classica, on top of a soft and sunny hill, in one of the most suggestive areas of the Marano Valley, surrounded by vineyards, olive groves, cherry trees, and ancient stone walls. In Marano, from the 19th century to the present, the Vaona Family cultivates their lands and passes down the ancient winemaking tradition of fine classic wines: Valpolicella, Ripasso, Recioto, and Amarone. Here, the hilly vineyards (250-400m a.s.l.) and the marly-calcareous soils, interspersed with volcanic and tuffaceous layers, with low fertility, enhance the native varieties Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turchetta and Molinara. At Novaia the management is organic and eco-sustainable, for a healthy habitat rich in biodiversity, a fundamental heritage for Novaia's lands and wines: wines with authentic, sapid, mineral, structured, elegant aromas, with a great identity and a deep bond with the territory. Tours in the company's cellar and vineyards allow customers to learn not only about its wines, but also the delicate process of picking and harvesting grapes.

Novaia is an Organic certified Estate and Winery. All products are ORGANIC certified: • Valpolicella DOC Classico; • Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso; • Valpolicella DOC Classico Superiore I CANTONI; • Amarone della Valpolicella DOCG Classico CORTE VAONA; • Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva LE BALZE; • Recioto della Valpolicella DOCG Classico LE NOVAJE; • Extra Virgin Olive Oil

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