Società Agricola Eleva

Das Weingut Eleva liegt im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge unter dem Einfluss der Lessini-Berge und des Gardasees gedeihen. Das Weingut wurde erst vor 30 Jahren von Davide und Raffaella gegründet und spiegelt ihre Leidenschaft für den Weinbau und ihre tiefe Liebe zur Natur wider. Der Name "Eleva" ist inspiriert von dem französischen Begriff "elevage du vin", was so viel wie "verfeinerte Reifung des Weins" bedeutet. Das Weingut hat sich der Herstellung traditioneller Weine verschrieben, die das einzigartige Terroir der Region verkörpern, das durch schluffig-tonige Böden mit viel Mergel und Kalkstein gekennzeichnet ist.

Eleva Estate produziert Weine, die eine Mischung aus Tradition und Innovation sind und das ideale Mikroklima und die fortschrittlichen Weinbereitungstechniken des Weinguts voll ausnutzen. Die Weinberge bringen außergewöhnliche Trauben hervor, die sorgfältig zu Weinen von großer Komplexität und Charakter verarbeitet werden. In dem modernen, in den Mineralfelsen gehauenen Weinkeller werden traditionelle Weinbereitungsmethoden mit modernster Technologie kombiniert, um Weine zu erzeugen, die die Essenz der Valpolicella Classica widerspiegeln. Jede Flasche von Eleva bietet einen Vorgeschmack auf das reiche weinbauliche Erbe der Region, das durch Davide und Raffaellas Hingabe zur Qualität noch verstärkt wird.