Società Agricola Franchini srl

Im Herzen der Valpolicella Classica, unweit des Zentrums von Negrar Di Valpolicella, erhebt sich das Antica Corte Forlago (Antikes Corte Forlago), in dem historischen Viertel, in dem die Familie Franchini seit Generationen leidenschaftlich ihre Weintradition pflegt. Das Weingut und die Weinberge erstrecken sich über eine hügelige Fläche von etwa 5 Hektar auf einer Höhe von 280 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Eine lange und sorgfältige Ahnenforschung hat den Familiennamen "Franchini" bis zu den "Franken" zurückverfolgt, den ursprünglichen Bewohnern des alten Galliens und Siedlern in Norditalien. Antica Corte Forlago und seine Weinberge, die mit der typischen Pergola veronese angebaut werden, bieten einen Panoramablick auf das weite Tal darunter und sind ein lebendiges Zeugnis des Charmes des alten Corte. In der Vergangenheit war die Handarbeit sowohl auf den Feldern als auch bei der Weinherstellung das Hauptmerkmal. Im Laufe der Jahrhunderte hat die italienische Handwerkskunst dieses Land tief geprägt und bleibende Spuren hinterlassen, wie z.B. den römischen Mosaikboden (ca. 300 n. Chr.), der kürzlich unter einigen Weinbergen rund um das Weingut gefunden wurde. Das wichtigste Symbol der Vergangenheit ist das unterirdische Eishaus (Nevera), das das Herzstück des Weinguts darstellt. Heutzutage werden die alten Weinbereitungstechniken, die zur Herstellung des Weins führen, immer noch in all ihren Aspekten respektiert. Die gesamte Produktion erfolgt nach alter Tradition und mit großem Respekt vor der Natur, angefangen beim Rebschnitt, der natürlichen Düngung und der Pflege der Trauben bis hin zur Weinlese. Der natürliche Appassimento (Trocknungsprozess) und alle anderen Phasen der Weinherstellung werden mit besonderer handwerklicher Sorgfalt durchgeführt. Alle unsere besten Weine haben ein spezielles Papieretikett, das von Hand aufgeklebt wird, um die Exklusivität jeder Flasche zu unterstreichen. Unsere Weinberge Alle 5 Hektar liegen in einem hügeligen Gebiet auf einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel und garantieren eine ausgezeichnete Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht. Die Felder sind alle in Terrassen unterteilt, die Marogne genannt werden. Das sind Trockenmauern, die es ermöglichen, die Reben an einem steilen Hang anzubauen und gleichzeitig eine große Sonneneinstrahlung zu gewährleisten. Die Idee hinter ihrem Bau ist es, den Abfluss des Wassers in Richtung Tal zu erleichtern.

Unsere Weine Leidenschaft, Kreativität und Weisheit werden gekonnt kombiniert, um ein exklusives Produkt zu schaffen, das in der Lage ist, einzigartige Emotionen zu vermitteln. Unsere Weine drücken die Verbundenheit zwischen den Menschen und ihrem Land aus und verkörpern die Seele und Erfahrung der Familie Franchini. Unsere Jahresproduktion ist auf 20.000-25.000 Flaschen begrenzt. Diese Menge können wir nur mit den Trauben erreichen, die von den 5 Hektar des Familienguts stammen. Mit dieser Auswahl wollen wir die höchstmögliche Qualität für einen exklusiven und eleganten Wein sicherstellen.

Wir produzieren die typischen Valpolicella-Weine: Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC; Valpolicella Classico Superiore DOC, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Recioto della Valpolicella Classioc DOCG. Wir produzieren auch einige IGT-Weine: Azzardo (Rotwein), Imperivm (Rotwein), Candidvs (Weißwein), Passito Bianco (Süßwein).

Unsere Zertifizierungen FIVI (Italienischer Verband der unabhängigen Winzer) hat das Ziel, die Winzer gegenüber den Institutionen zu vertreten. Er fördert die Qualität und Authentizität italienischer Weine. In ihm sind Winzer zusammengeschlossen, die ihre Weinberge bewirtschaften und ihre eigenen Weine mit besonderem Augenmerk auf ihre Produkte herstellen und abfüllen. Als unabhängiger Winzer kümmern wir uns um jede Phase des Weinprozesses, vom manuellen Rebschnitt über die Ernte bis hin zum Verkauf unserer Produkte. CERVIM (Heroischer Weinbau) ist ein Verband, dessen Hauptziele für diese Zertifizierung darin bestehen, den Weinbau in den Bergen und/oder unter schwierigen Bedingungen (Steilhänge und Terrassen) zu erhalten, zu fördern und zu verbessern. Zwei unserer Weinberge (Monte Marognin und Costa d'Angelo) haben zwei der vier Anforderungen erfüllt, um als "heroische Weinberge" zertifiziert zu werden: - Weinbau auf Flächen mit einer Geländeneigung von mehr als 30%; - Weinbau auf Terrassen und Steilhängen.