TENUTA BASTONACA

Die Tenuta Bastonaca hat ihren Namen von der Gemeinde Bastonaca, die im Herzen der Region Cerasuolo di Vittoria liegt und für ihre Frappato- und Nero d'Avola-Weine bekannt ist. Unser Weingut ist ein junges und modernes Unternehmen mit tiefen Wurzeln in der Tradition, das in einem Palmento aus dem 18. Jahrhundert untergebracht ist - einem historischen Steingebäude, in dem früher die Trauben gepresst und vergoren wurden. Die alten Steinbottiche scheinen noch immer die Aromen der frisch gepressten Trauben und des gärenden Mosts zu tragen. Um diesen historischen Ort herum befinden sich 15 Hektar Weinberge, in denen buschige Rebstöcke an eine glorreiche Vergangenheit erinnern und gleichzeitig zuversichtlich in eine vielversprechende Zukunft blicken. Das Weingut beherbergt auch tausend uralte Olivenbäume der seltenen Sorte Carolea, deren grün-silbriges Laub die leuchtenden Farben der Landschaft unterstreicht. Wir kultivieren mit Liebe Frappato und Nero d'Avola sowie Grenache und Tannat und verbinden Tradition und Innovation mit Leidenschaft und Neugierde. Unsere Weinberge, die sich in der Umstellung auf biologischen Anbau befinden, werden von Hand gepflegt, wobei wir uns für eine natürliche Landwirtschaft einsetzen. Wir bewässern nicht, um sicherzustellen, dass jede Traube die Wärme der Erde und die strahlende sizilianische Sonne aufnimmt - Elemente, die unsere Weine und unsere Region wirklich einzigartig machen. Kürzlich haben wir uns einen Traum erfüllt und einen Hektar mit 50 Jahre alten Nerello Mascalese- und Nerello Cappuccio-Reben in Castiglione di Sicilia in der Nähe von Solicchiata erworben, wo der majestätische Ätna atemberaubende Schönheit und unvergessliche Emotionen bietet. Unser Engagement für ökologische Nachhaltigkeit zeigt sich darin, dass wir nur natürliche und recycelbare Materialien verwenden. Wir arbeiten eng mit dem geschätzten Agronomen und Önologen Carlo Ferrini zusammen, der unser Engagement für Spitzenleistungen und den Respekt vor der Natur teilt.

Auf der Tenuta Bastonaca produzieren wir sieben unverwechselbare Weine, die die Essenz von Siziliens vielfältigem Terroir verkörpern. Unser Cerasuolo di Vittoria DOCG ist das Kronjuwel und der einzige DOCG-Wein Siziliens, in dem Frappato und Nero d'Avola zu einem Wein von Eleganz und Komplexität vereint werden. Unser Nero d'Avola und Frappato DOC Vittoria sind Ausdruck der berühmtesten autochthonen Rebsorten der Region und bieten charaktervolle Weine, die tief in der Tradition verwurzelt sind. Der Grillo DOC bringt die einzigartigen Qualitäten dieser einheimischen weißen Rebsorte zur Geltung und liefert frische und aromatische Aromen.

Darüber hinaus produzieren wir den Sud IGT Terre Siciliane, einen Wein, der die Essenz unserer südlichen Weinberge widerspiegelt, sowie den Etna Rosso und den Etna Bianco, die von unseren kürzlich erworbenen Weinbergen an den Hängen des Ätna stammen, wo der vulkanische Boden für eine besondere Mineralität und Tiefe sorgt. Diese Ätna-Weine sind eine Hommage an die kraftvolle und dynamische Natur von Siziliens legendärem Vulkan. Neben Wein produzieren wir auch natives Olivenöl extra von unseren seltenen Carolea-Olivenbäumen, die für ihre hervorragende Qualität und ihren reichen, komplexen Geschmack bekannt sind. Jede Flasche Wein und Olivenöl von Tenuta Bastonaca spiegelt unser Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und das außergewöhnliche Land wider, das wir mit Stolz unser Zuhause nennen.