Tenuta Casali

Die Tenuta Casali wurde 1978 gegründet, als die Brüder Valerio und Paolo Casali den Betrieb ihres Großvaters Mario in Mercato Saraceno übernahmen, der im Savio-Tal in den Hügeln des Appenin in der Romagna auf einer Höhe von 160 bis 240 Metern liegt. Das Weingut umfasst heute 123 Morgen (50 Hektar), von denen 44 Morgen (18 Hektar) mit Reben bepflanzt sind, die zwischen 13 und 28 Jahre alt sind. Wir haben uns der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben, ohne dabei die Weinbautraditionen der Romagna zu vergessen, die von Großvater Mario weitergegeben wurden und von Generation zu Generation weitergegeben werden. Die nächste Generation von Casalis, Francesco, Daniele und Silvia, die gerade von einem Praktikum auf einem Weingut in Kalifornien zurückgekehrt ist, arbeitet bereits an der Seite ihrer Väter, um diese Tradition weiterzuführen.

In den Weinbergen werden integrierte und nachhaltige Anbaumethoden praktiziert, die Trauben werden von Hand geerntet und die Erträge sind gering. Der Boden der tiefer gelegenen Weinberge ist steinig und hat eine mittlere Konsistenz mit darunter liegenden Kiesschichten, während der Weinberg Baruccia auch weißen Lehm enthält, der typischerweise in den Schluchten der Romagna zu finden ist. Die Weine werden ungefiltert abgefüllt. Die wichtigste Rebsorte des Weinguts ist die einheimische Sangiovese-Traube, die in einem einzigartigen Gebiet der Romagna angebaut wird, nämlich in der Unterzone San Vicinio, wo sich die Weinberge über die terrassenförmig angelegten und leicht geneigten Flussufer des Savio erstrecken, was trotz der geringen Höhe große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht garantiert, was sich in der Intensität der Weine niederschlägt. Obwohl die Sangiovese-Traube in der benachbarten Toskana etwas bekannter ist, steigt das Qualitätsniveau der in der Romagna erzeugten Sangiovese-Weine stetig an, und in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis sind die Sangiovese-Weine der Romagna kaum zu schlagen. Die terroirgeprägten Weine der Tenuta Casali sind ein gutes Beispiel dafür. Wir möchten die wichtige Rolle unseres jungen und dynamischen Önologen, Emiliano Falsini, hervorheben.