Vigna Cunial

Vigna Cunial wurde Anfang der 2000er Jahre gegründet und ist ein familiengeführtes, zertifiziertes biologisches Weingut mit einer Fläche von ca. 30 Hektar, von denen 15 Hektar auf die Weinberge in den malerischen Hügeln von Parma in der Gemeinde Traversetolo entfallen. Das Weingut hat sich der Erzeugung natürlicher, biologischer Weine verschrieben und wendet agronomische Verfahren an, die das mikrobiologische Gleichgewicht des Bodens, des Wassers, der lokalen Ökosysteme und der natürlichen Lebensrhythmen respektieren.

Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel und sind mit stark kalkhaltigen, marinen Böden bepflanzt, die den Weinen eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleihen, die sich durch ausgeprägte salzige Noten auszeichnet.

Seit 2007 widmet sich die Vigna Cunial der Wiederbelebung der alten Malvasia-Traube in Parma. Die 2018 als einzige einheimische Rebsorte der Provinz Parma eingetragene Traube war ursprünglich als "Malvasia odorosissima" bekannt und wurde später zu Ehren von Herrn Casalini, einem Hüter einiger der ältesten Rebstöcke, in "Malvasia Casalini" umbenannt. Forschungen haben ergeben, dass diese Traube uralte Ursprünge hat und wahrscheinlich von der Muskatellerrebe aus Alexandria abstammt. die "Malvasia Casalini" hebt sich von anderen lokalen Malvasias ab und liefert außergewöhnliche Ergebnisse bei der Weinherstellung, insbesondere bei der Schaumweinproduktion.

Vigna Cunial ist ein aktives Mitglied von Vi.Te. (Vignaioli e Territori), dem Verband für Naturwein, und setzt sich damit für den Umweltschutz und die Artenvielfalt ein. Neben den Weinbergen baut das Weingut verschiedene historische Obstsorten und einheimische Mulazzano-Olivenbäume an und bewahrt mit Hecken und Laubwäldern die lokale Artenvielfalt, um das natürliche Gleichgewicht der Landschaft zu fördern.

Vigna Cunial bietet eine Auswahl an Bioweinen, darunter Primorosso (Barbera IGT), Monteroma (Malvasia IGT), Rosato Spumante brut (Pinot Nero, Pinot Bianco, Chardonnay), Brigliasciolta (Pinot Nero IGT), Valle di Sivizzano (Sauvignon IGT), Riserva (Syrah), Valtermina (Chardonnay IGT) und Rosso del Conte (Cabernet Sauvignon, Merlot). Außerdem werden Grappa aus Barbera- und Malvasia-Trauben und ein Apfelwein hergestellt. Jeder Wein spiegelt das einzigartige Terroir der Region und den ökologischen Anbau wider.