Cata de vinos del Duero y visita guiada con sabrage y apertura con fuego en Alma Soalheira
Esto es lo que te espera
Tu visita a Alma Soalheira tiene lugar en una histórica bodega del Duero, la antigua Cooperativa Vinícola de Penajóia fundada en 1962.
Uno de los guías de enoturismo de la finca te dará la bienvenida y te acompañará durante la visita, que comienza en los viñedos, si el tiempo lo permite. Allí conocerás la viticultura local con el paisaje del Duero como telón de fondo, antes de continuar en el interior de la bodega. Después explorarás las zonas de producción, donde la maquinaria original de la época de la cooperativa convive con equipos modernos.
A lo largo del recorrido, tu guía te contará la historia del edificio, te explicará el proceso de elaboración del vino del Duero y te hablará en detalle de la colaboración de Alma Soalheira con pequeños viticultores locales, una alianza que mantiene vivo el espíritu cooperativo del pueblo.
La visita continúa en la sala de cata panorámica, con vistas al valle del Duero. Allí disfrutarás de una cata guiada de cuatro vinos. La experiencia comienza con dos rituales memorables: un espumoso DOC Douro se abre con la tradicional técnica del sabrage, mientras que un vino de Oporto Ruby se abre mediante una espectacular ceremonia del fuego. También catarás dos vinos tranquilos DOC Douro, un Colheita y un Reserva, para los que podrás elegir entre las versiones blanca, tinta o rosada.
La cata se acompaña de una selección de productos locales: queso de leche de vaca curado durante tres meses, pan relleno de aceitunas (bola de azeitona), pan relleno de carne (bola de carne), pan de centeno (broa de centeio) y nueces, todo servido con aceite de oliva con una reducción de vino de Oporto. Los niños son bienvenidos, pero no pueden catar el vino, por lo que se les ofrecerá agua o zumo. Durante la temporada de vendimia, también podrán probar mosto de uva fresco y descubrir el sabor del zumo antes de convertirse en vino.
Esta experiencia te conecta con la historia viva de Penajóia y con una bodega donde la tradición inspira una visión contemporánea del vino del Duero.
Incluido
- Visita guiada a la bodega y al viñedo (si el tiempo lo permite)
- Cata de 4 vinos del Duero (1 espumoso, 2 tranquilos y 1 Oporto)
- Ceremonia de sabrage del vino espumoso
- Ceremonia de inauguración del Oporto
- Tapas tradicionales (queso, panes, aceite de oliva, nueces)
No incluido
- Transporte de ida y vuelta a la bodega
Dónde estamos y cómo llegar
Si vienes en autobús, coge los servicios de «Vale dos Aves» y bájate en la parada «Barão», que está justo al lado de la bodega. Si vienes en coche, hay aparcamiento junto a la bodega, cerca de las puertas del viñedo.
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
Todas las edades son bienvenidas
Preguntas Frecuentes
También hay tarifas reducidas para:
- Bebés (0-5): Gratis
- Niños (6-14): Gratis
- Joven (15-17): €5
Continuar con una cuenta social