Lehrreicher Spaziergang durch die Weinberge & Weinprobe auf dem Weingut „Domaine de Mas Caron“ in Caromb

Euer Gastgeber, Eigentümer und Winzer Marc Boulon heißt euch auf der Domaine de Mas Caron zu einer informativen Führung über sein Weingut willkommen.

Vor der Kulisse des Mont Ventoux und der Dentelles de Montmirail wandert ihr durch die Weinberge und Olivenhaine des Anwesens. Marc erklärt euch die Arbeit eines Winzers, die hier angebauten Rebsorten und den unverwechselbaren Charakter des lokalen Terroirs. Im Anschluss an den Spaziergang besucht ihr den Weinkeller, um mehr über den Weinherstellungsprozess des Weinguts zu erfahren.

Das Erlebnis endet mit einer geführten Verkostung von sechs Cuvées an der Verkostungstheke des Weinkellers oder manchmal auch im Fasskeller. Du wirst einen Weißwein, zwei Roséweine und drei Rotweine probieren, darunter:
- Mariage Blanc (Ventoux Blanc): eine Cuvée aus Roussanne, Viognier und Grenache Blanc.
- Pilavoine und Rosé Futé (Ventoux Rosé): zwei Roséweine aus Cinsault und Carignan.
- Garance Vieilles Vignes (Ventoux Rouge): eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan.
- Zwei IGP-Vaucluse-Rotweine aus 100 % Caladoc: „La Cuvée des Copains“ und „Si J’ai Envie By Marc“, wobei letzterer ein Jahr lang in Eiche gereift ist.

Kinder sind herzlich willkommen – es gibt alkoholfreie Getränke und eine speziell für sie gestaltete Lernausstellung im Weinkeller.