4 Copas en Monferrato en Merlone Giancarlo

Bienvenido a Merlone Giancarlo, donde tu experiencia comienza con una impresionante vista sobre Val Rilate y un vistazo a nuestra histórica bodega y al alojamiento recientemente inaugurado.

Te daremos la bienvenida y te guiaremos por la zona de vinificación, donde te explicaremos cómo se transforman las uvas tintas y blancas, desde el prensado hasta la fermentación, utilizando un lenguaje sencillo y atractivo. También descubrirás cómo evolucionó la bodega desde los primeros depósitos comprados por nuestro abuelo hasta los modernos de acero actuales. La visita continúa en nuestra bodega de envejecimiento del siglo XIX, donde el vino reposa en barricas y tonneaux, seguida de una visita a nuestra antigua casa de hielo, ¡una pequeña sorpresa que guardaremos hasta el final!

La cata tiene lugar en nuestra renovada sala de catas o, si el tiempo lo permite, en el soleado patio del Pozzo Fiorito. Disfrutarás de cinco vinos, entre ellos Grignolino d'Asti DOC, Barbera d'Asti DOCG, Barbera Superiore o Piemonte Albarossa, y el dulce Malvasia di Castelnuovo Don Bosco. La degustación se maridará con especialidades locales como salami de Val Rilate, focaccia casera, bruschetta y dulces típicos.

En Merlone Giancarlo, ofrecemos una experiencia de degustación genuina y relajada que refleja el corazón de nuestra tierra y nuestra tradición.