vacaciones enológicas de 8 días en Santorini

Esto es lo que le espera

Siéntete como en una postal y prepárate para vivir 8 días inolvidables catando los célebres vinos de Santorini y descubriendo los rincones más bellos de esta isla mágica. Vive un auténtico viaje mediterráneo, con clases prácticas que te ayudarán a descubrir la cocina y los vinos locales. Nos comprometemos a garantizar que tu experiencia culinaria durante tu visita a Santorini sea inolvidable.

Día 1 - ¡Bienvenido a Santorini! A tu llegada a Santorini, un traslado privado desde el Aeropuerto / Puerto te llevará a tu hermoso Hotel. Tu chófer personal te llevará a través de un paisaje singularmente impresionante. Santorini ha sido descrita a menudo como uno de los lugares más bellos del planeta. Un acogedor y encantador hotel boutique será tu hogar durante la semana. Tendrás tiempo para deshacer las maletas y desconectar o relajarte. Disfruta de una tarde libre para explorar la zona mágica a tu aire.

Día 2 - La mítica Atlántida ¿Podría ser Santorini la mítica Atlántida? Después del desayuno, tu primer día comenzará con una visita a las excavaciones de Akrotiri, uno de los asentamientos más importantes del Egeo. Akrotiri es un asentamiento minoico de la Edad de Bronce en la isla volcánica griega de Santorini. El asentamiento fue destruido en la erupción de Thiran hacia 1627 a.C. y enterrado en ceniza volcánica, que conservó los restos de finos frescos y muchos objetos y obras de arte. Aquí conocerás las leyendas de Santorini, investigando si se trata de la legendaria Ciudad Perdida de la Atlántida, y observarás pruebas de la elaboración del vino que se remontan al III milenio a.C., lo que convierte a Santorini en una de las regiones vinícolas más antiguas del mundo. A continuación, visitarás la montaña del Profeta Elías, a 600 m de altitud, y el antiguo monasterio cristiano de 1700 a. C. Continúa tu descubrimiento del vino paseando por las viñas de cestas de la isla en una bodega tradicional, y aprende sobre las tradiciones vitivinícolas únicas de Santorini. Tu visita terminará con una cata de vinos. También se servirá un almuerzo ligero al final de la excursión. Tarde libre para tus actividades personales.

Día 3 - Clases de cocina ¡Descubre los sabores mediterráneos de Santorini! Saliendo de tu hotel después del desayuno, comienza la fabulosa jornada de cocina. Aprenderás a cocinar como un griego bajo la dirección de un galardonado chef local en un restaurante tradicional situado en la costa oriental. Prepárate para disfrutar de un montón de aperitivos griegos, ¡y llévate a casa algunas recetas griegas clásicas para impresionar a tus amigos! Saborea aperitivos griegos tradicionales como el Raki y el Ouzo y, por supuesto, ¡disfrutarás de los frutos de tu trabajo al final de la clase de cocina! Disfruta de un almuerzo recién hecho en un restaurante tradicional. Tarde libre para tus actividades personales.

Día 4 - Los viñedos más antiguos del mundo ¡Explora los viñedos y bodegas de Santorini! Después del desayuno, saldrás hacia la campiña de Santorini, donde visitarás distintas bodegas y viñedos. Aprende sobre los antiguos viñedos de Santorini, la historia de la isla y cómo influyen los suelos volcánicos en sus vinos. La elaboración del vino en Santorini se remonta a hace más de 4.000 años y, con esta excursión, descubrirás las bodegas más tradicionales de la isla, empezando por un viñedo en los suelos volcánicos. Prueba una selección de diferentes estilos de vino de toda Santorini y Grecia, como el Assyrtiko, el Nykteri y el vino Vinsanto, sublimemente dulce, servido con queso y aceitunas locales. La tarde será libre para disfrutar de la belleza de la isla o relajarte.

Día 5 - Día libre Día libre para que explores la isla de Santorini y/o sus alrededores por tu cuenta. Puedes alquilar una bici, una moto, un coche o coger los autobuses locales para recorrer la isla. O simplemente relajarte en la playa o en la piscina.

Día 6 - Lección de cocina, estilo culinario y buena mesa Después del desayuno, asistirás a una clase de cocina única en un lugar auténtico. Aprende sobre la cocina de las islas Cícladas y los productos locales únicos de esta isla. Con más de 300 días de sol y su rico suelo volcánico, Santorini produce una abundancia de inusuales hierbas y verduras autóctonas. Berenjenas blancas, alcaparras y hojas de alcaparra, fava (pequeños guisantes amarillos), exquisitos tomates tiernos. Prepararás y aprenderás distintas recetas, que disfrutarás acompañadas de botellas de deliciosos vinos de Santorini que te presentarán.

Día 7 - Navegación y Volcán Por la mañana, tendrás tiempo libre para relajarte, nadar o ir de compras. Al final de la tarde y como última velada, te llevaremos a una excursión en velero al atardecer: ¡Báñate en la isla volcánica y en la fuente termal! La cena se servirá a bordo.

Día 8 - ¡Salida! Tras el desayuno, traslado privado al puerto/aeropuerto de Santorini.