Cata de vinos de Umbría y maridaje gastronómico en la Cantina Baldassarri de Collazzone
Esto es lo que te espera
Tu visita a la Cantina Baldassarri empieza con la bienvenida de Francesco, el nieto del fundador.
Él mismo te acompañará en un paseo por los viñedos de la familia y por la bodega, explicándote cada paso del proceso de elaboración del vino, desde la uva hasta la botella. Por el camino, Francesco te contará la historia de la finca y las profundas raíces de su familia en la tradición vinícola local.
La experiencia continúa con una cata guiada, que se celebra en la sala de catas climatizada o en el porche cubierto con vistas a la campiña de Umbría, dependiendo de la temporada. Degustarás cuatro vinos, dos blancos y dos tintos, seleccionados para representar la identidad de la finca: Grechetto IGT Umbría, Grande Alone IGT Umbría, Merlot IGT Umbría y Lucardo IGT Umbría.
Cada cata se acompaña de una selección de productos tradicionales de Umbría, como prosciutto crudo, salchicha de Cinta Senese de animales criados en libertad, queso pecorino fresco, torta al testo y bruschetta aderezada con el aceite de oliva virgen extra de la propia bodega.
Incluido
- Visita guiada a los viñedos y a la bodega
- Cata de 4 vinos: Grechetto IGT, Grande Alone IGT, Verzaro IGT, Lucardo IGT
- Maridaje con prosciutto crudo, salchicha de Cinta Senese, queso pecorino y torta al testo
- Bruschetta con el aceite de oliva virgen extra de la finca
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
Todas las edades son bienvenidas
Preguntas Frecuentes
También hay tarifas reducidas para:
- Bebés: Gratis
- Niños: Gratis
- Joven: Gratis
Reseñas de usuarios (1)
Gran experiencia
Francesco fue un excelente anfitrión, muy entendido, atento y "apasionado".
Gran degustación de vino y embutidos.
Una experiencia totalmente recomendable
Todo fue perfecto, empezando por la atención prestada a la alergia comunicada.
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