Cata gourmet de vinos y tapas en Vycorest, en Palma de Mallorca
Esto es lo que te espera
Tu cata en Vycorest Wine & Food Restaurant comienza con la bienvenida de un miembro cualificado del equipo, que te recibirá con una copa de Cava Ferrer Rosado, un espumoso rosado de la DO Binissalem con notas de frutos rojos.
Después disfrutarás de una cata guiada de cuatro vinos premium de Mallorca, cada uno elegido para acompañar un plato específico. La selección varía según la disponibilidad, pero suele incluir etiquetas como Mortitx Malvasía de la Serra de Tramuntana, el coupage blanco aromático 971 y AN Rosé, un elegante rosado de Callet de Ànima Negra. Entre los tintos pueden aparecer OM 500, un coupage estructurado con crianza en barrica, o Binigrau Selecció, un tinto ecológico criado durante 16 meses en roble francés. Tu guía te explicará las variedades de uva, los métodos de elaboración y la región de origen de cada vino.
Cada vino se acompaña de una de las cinco tapas contemporáneas de autor. El menú incluye creaciones como tartar de salmón con guacamole y mayonesa de kimchi; berenjena a la llama con miso y caramelo de sésamo; ensaimadas de pez de San Pedro con salsa tártara de chipotle; o tataki de pato con peras pochadas en vino. Otro posible maridaje es el secreto ibérico con mostaza, lima y tapenade de setas.
El recorrido continúa con un postre, como un brownie de chocolate con helado de matcha, servido con Veritas Dolç, un vino dulce elaborado con Moscatel de Grano Menudo. La experiencia concluye con una degustación de licor tradicional de hierbas mallorquinas.
Incluido
- Cata guiada con un miembro del equipo
- Una copa de cava rosado de bienvenida
- Cata de 4 vinos mallorquines de primera calidad
- 5 tapas de autor
- Postre con vino dulce
- Licor de hierbas tradicional
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
Esta experiencia está reservada a participantes mayores de 18 años.
Continuar con una cuenta social