Clase de cocina vasca en San Sebastián

Sumérgete en una clase de cocina vasca de 2 horas y 45 minutos en San Sebastián, una experiencia gastronómica práctica en la que pasarás de comensal a cocinero dentro de una de nuestras cocinas ocultas de la Parte Vieja. Guiado por un chef experto, con traducción si es necesario, este taller íntimo te permite descubrir los auténticos sabores y técnicas que definen la cocina vasca.

Durante esta inmersiva experiencia culinaria en San Sebastián, aprenderás habilidades esenciales mientras preparas platos locales icónicos: una cremosa tortilla española, bacalao al pil pil perfectamente emulsionado, chuletón de txuleta carbonizado y el famoso pastel de queso vasco. Después de cocinar, siéntate a disfrutar de todo lo que has hecho, maridado con vino tinto vasco, txakoli o sidra local cuidadosamente seleccionados.

Trabajar en un grupo reducido garantiza una atención personalizada, que te ayudará a perfeccionar la destreza con el cuchillo, los tiempos y las salsas, al tiempo que obtienes consejos profesionales, recetas paso a paso y asesoramiento sobre la obtención de ingredientes locales.

Más que una clase de cocina, este taller te conecta con el alma culinaria de Donostia-San Sebastián, una ciudad célebre por su extraordinaria concentración de restaurantes con estrellas Michelin en un radio de 25 km. Es un viaje de inmersión en la pasión de la región por la técnica, el sabor y la gastronomía vasca de temporada.