Entre Viñas y Olivos del Rosellón: Ruta del Vino de Medio Día desde Perpiñán

Esto es lo que le espera

Embárcate en una visita enológica íntima y exclusiva para explorar la rica historia y la artesanía de Dom Brial, una bodega con un siglo de tradición. Guiado por Nicolas, el antiguo maestro bodeguero, vivirás un viaje inolvidable por los pintorescos viñedos del Rosellón.

Enclavado en el corazón del viñedo de Crest Petit, en medio de un pintoresco tapiz de viñedos, verdes robledales y olivos entre la maleza mediterránea, descubrirás una Orry, una reliquia del patrimonio pastoril de la región. Deléitate con la belleza indómita de este paisaje y profundiza en la intrigante historia del terruño. Visita el Château les Pins, una finca vinícola que data de mediados del siglo XIX, e imagina la vida de los vinicultores del pasado en este auténtico entorno, normalmente cerrado al público, durante una visita privada. Saborea una cata de aceites de oliva y tapenades, experimentando los diversos sabores de los aceites y el rico gusto de los tapenades elaborados con aceitunas negras o verdes. Esta degustación ofrece una ventana única a otra faceta de la riqueza gastronómica del Rosellón.

Descubre una bodega moderna donde el saber hacer tradicional se une a la tecnología más avanzada. Conoce las técnicas típicas de vinificación y profundiza en la producción de los vinos del Rosellón. Disfruta de un momento privilegiado de intercambio y convivencia en torno a una cata comentada de vinos Dom Brial, ¡para descubrir el colectivo con una nueva perspectiva!