Cata Descubrimiento Bodega Pago de La Jaraba: Vino, Queso Manchego Artesano y Aceite de Oliva

Adéntrate en el encantador mundo de la Bodega Pago de La Jaraba, una joya oculta donde la generosidad de la naturaleza cobra vida. Enclavada en medio de paisajes serenos, nuestra finca ofrece una atmósfera de tranquilidad y expectación. Prepárate para embarcarte en un recorrido exhaustivo que te desvelará los secretos que se esconden tras nuestros excepcionales productos.

Al explorar la Bodega Pago de La Jaraba, descubrirás la rica historia que dio forma a La Jaraba. Desde antiguas civilizaciones como los íberos, romanos, visigodos y árabes hasta su conexión con el Reino de Castilla, esta tierra ha sido testigo del flujo y reflujo de diversas culturas. Adéntrate en esta cautivadora narración y comprende el profundo vínculo entre nuestra finca y la historia de Villarrobledo.

Durante tu visita, tendrás la oportunidad de elegir entre dos guías expertos: nuestro experto equipo de enólogos o nuestro hábil quesero. Te conducirán a través de un viaje de inmersión, compartiendo su experiencia y pasión por sus respectivos oficios.

Experimenta el arte que se esconde tras la elaboración del vino mientras presencias el milagro cotidiano de producir vinos que han cautivado a los entendidos. Descubre el meticuloso proceso que transforma las uvas en néctares dignos de culto. Conoce las distintas variedades de uva, el terruño y las técnicas de vinificación que definen nuestros excepcionales vinos.

Deleita tu paladar con una cata de un vino cuidadosamente elaborado, saboreando sus distintos sabores y matices.

A continuación, aventúrate en el mundo del queso manchego artesano. Descubre las tradiciones y técnicas que dan lugar a la creación de estas sabrosas delicias lácteas. Infórmate sobre la selección de leche de calidad, la elaboración artesanal del queso y el proceso de maduración que confiere características distintivas a cada rueda de queso.

Para completar el trío de delicias, descubre los secretos de la producción del aceite de oliva virgen extra. Desde el cultivo de los olivares hasta el prensado y la extracción del aceite, profundiza en el conocimiento de este oro líquido. Aprecia los matices de las distintas variedades de aceituna, el impacto del terruño en los perfiles de sabor y el arte de la cata del aceite de oliva.