La Ruta del Vino del Cardenal con Comida en el Palazzone

El sabor de la elegancia, entre historia y sabor en Palazzone.

Esta refinada experiencia comienza con un paseo por los viñedos históricos, que conduce a los huéspedes a la bodega y a la encantadora Locanda Palazzone, donde el alma agrícola de la finca se encuentra con la elegancia atemporal de su patrimonio arquitectónico. Paso a paso, los huéspedes descubrirán la historia, las tradiciones y la filosofía que hay detrás de una de las bodegas más emblemáticas de la zona de Orvieto.

Antes del almuerzo, una cata introductoria presenta cuatro vinos que expresan el territorio con estilo y personalidad: Terre Vineate Orvieto Classico Superiore D.O.C., Grechetto Umbria I.G.T., Pinot Grigio Ramato Umbria I.G.T. y Sangiovese Umbria I.G.T. La experiencia continúa con una cata del exclusivo Metodo Classico de la finca, un vino espumoso de producción limitada creado por Pietro, la tercera generación de la familia.

El almuerzo se marida con otra selección de prestigiosos vinos de las mejores parcelas de viñedos, que muestran profundidad, elegancia y un notable potencial de envejecimiento. Cada vino se marida cuidadosamente con platos locales de temporada preparados con esmero para realzar la experiencia de la cata. El viaje concluye con el Vendemmia Tardiva Orvieto Classico Superiore D.O.C. de la finca, que ofrece un final memorable y elegante.

A lo largo de la experiencia, los invitados disfrutarán de una cata total de 8 vinos, dividida en dos momentos personalizados antes y durante el almuerzo, en un entorno inmerso en la belleza y la historia de la campiña de Umbría que rodea Orvieto.