Cata de vinos y maridaje con choux en la Bodega La Vierge de Hermanus (Sudáfrica)

Descubre una experiencia de maridaje creativa e indulgente en la Bodega La Vierge de Hermanus, donde el vino se une a la cocina de inspiración francesa.

Durante esta cata, cuatro vinos de la colección Story Teller se maridan de forma experta con una selección de sabrosos pasteles choux, ofreciendo un giro juguetón y refinado a los maridajes de vino tradicionales. Cada bocado está cuidadosamente elaborado y lleno de una variedad de sabores gourmet, como camembert Stonehouse batido con mermelada de bayas, mousse de trucha ahumada B'Bos, hummus de remolacha, queso de cabra y paté de hígado de pollo con una reducción de Syrah.

Los vinos -Chardonnay, Pinot Noir, Red Blend y Syrah- se combinan cuidadosamente para complementar y elevar las texturas y sabores de cada choux, creando un viaje de degustación armonioso y memorable.

Perfecto para quienes buscan explorar maridajes innovadores y disfrutar de una experiencia gastronómica sofisticada pero divertida.