Visita guiada «Los colores del vino» y cata de vinos en Buccia Nera, en Arezzo

Tu visita a la finca ecológica Buccia Nera, gestionada por la familia Mancini, comienza en el viñedo. Si el tiempo lo permite, recibirás una breve introducción a su trabajo entre las vides antes de continuar al interior. Un miembro de la familia o del equipo de hospitalidad te acompañará por la sala de vinificación, la bodega de envejecimiento, la zona de embotellado y la sala especial donde se produce el Vin Santo, explicándote en cada etapa la filosofía de elaboración ecológica de la finca.

Después del recorrido, te sentarás en la sala de cata para disfrutar de una cata guiada dedicada a los cuatro principales "colores" del vino. Catarás cuatro vinos de estilos distintos: un blanco Toscana IGT, un rosado Toscana IGT, un vino naranja Toscana IGT y un tinto Toscana IGT. La cata se acompaña de pan toscano y del aceite de oliva virgen extra ecológico de Buccia Nera. Si eliges la opción con maridaje, la cata también incluirá una tabla de embutidos y quesos toscanos, como prosciutto, salame y pecorino, junto con bruschetta con salsa de trufa y otra con tomate y albahaca.

Los visitantes más jóvenes también son bienvenidos y recibirán pan toscano con el aceite de oliva de la finca. La introducción en el viñedo dura unos 10 minutos. Si hace mal tiempo, se trasladará al final del recorrido si las condiciones lo permiten.