Clase de Cocina Italiana y Cena de 3 Platos en Villa Vetrichina cerca de Montepulciano

Desde el comienzo de nuestro curso de cocina con una copa de vino blanco bien fría al aire libre, pasando por la increíble preparación de tagliatelle y ravioli alrededor de la mesa en la cocina, y finalmente la asombrosa comida en una mesa maravillosamente puesta en el salón.
Fue una experiencia encantadora y muy íntima, todo gracias a nuestra anfitriona Patricia, que nos hizo sentir muy bienvenidos.

Patricia fue maravillosa. Nos hizo sentir como en casa y lo mejor de todo es que cocinamos los platos nosotros mismos (¡bueno, casi!). Cuando vimos la presentación final de todos los platos en la mesa, nos sorprendió haber producido tanto y que se viera tan tentador.
¡¡¡Definitivamente sabía riquísimo y los vinos que probamos fueron excepcionales y valieron totalmente la pena!!!

Gracias de nuevo por esta maravillosa tarde en el tranquilo jardín y por la noche, fue increíble y nos hizo sentir muy parte de su equipo.
Despedirnos por la noche fue como decir adiós a nuestra tía favorita que nos había enseñado sus increíbles platos. No veo la hora de llegar a casa en Nueva Zelanda y probarlo de nuevo.
¡Molto Grazia de nuevo y mucho amor de Jacome y Gilliana (Jack and Jill)
Mi último consejo es pasar la noche allí para que la experiencia dure más tiempo!!!!

Siempre había soñado con hacer una clase de cocina de pasta en la Toscana con mi esposo, y esta experiencia fue aún más especial de lo que imaginé.

Desde el momento en que llegamos, Patrizia y el chef Francesco nos recibieron con puro amor y hospitalidad. Hubo risas, comida increíble, mucho vino y la mejor compañía en esta encantadora villa toscana escondida en el campo.

Conocimos nuevos amigos, compartimos historias e incluso pudimos conocer a Tina, la adorable zorrita que vive allí.

La clase de cocina que tomamos en Villa Vetrichina fue lo mejor de nuestras vacaciones por Europa. Patrizia fue la anfitriona perfecta, ofreciendo flexibilidad, indicaciones geniales, una comunicación estupenda, además de ser una persona maravillosa.
Fue increíble trabajar con el chef Francesco. Lleno de energía y entusiasmo. Nos tuvo muertos de risa toda la noche. Por no hablar de las montañas de comida que nos preparó, con las que comimos cuatro personas durante los tres días siguientes.
Aprendimos muchísimo y nos llevaremos estas lecciones (y la información adicional con todas las recetas enviada por correo electrónico) a casa para recrear esta maravillosa experiencia.
Totalmente recomendable.
Muy recomendable.

Llegamos a la villa y nos recibieron Francesco, el chef, y Patrizia, la anfitriona. El entorno era precioso, una casa de campo de lo más pintoresca. La atención al detalle y la planificación superaron con creces mis expectativas. Le comenté a Patrizia mi preferencia por alimentos sin gluten y algunas comidas que evito, y lo tuvieron muy en cuenta. Hice ñoquis con harina sin gluten y tiramisú con bizcochos sin gluten. Mi pareja hizo tagliatelle, raviolis y el pollo a la naranja más increíble.

A mitad de la clase, hicimos pan para acompañar unos embutidos que habían preparado en una tabla como aperitivo. Nos sentamos en la mesa de fuera viendo el atardecer con el vino tinto que nos ofrecieron, que estaba perfecto.

Tanto Francesco como Patrizia nos dieron muchísima información, guiándonos en cada plato y enseñándonos a cocinar al estilo italiano. Sorprendieron a mi pareja llevándolo al comedor con los ojos vendados, donde habían puesto la mesa de forma preciosa y nos pusieron una canción para que bailáramos por su cumpleaños, regalándole además una botella de vino, un detalle encantador.

Nos fueron trayendo a la mesa uno por uno todos los platos que habíamos preparado, ¡y había comida suficiente para toda una fiesta!

No podría haber pedido una clase mejor ni mejores anfitriones. Son gente encantadora y acogedora que te hace sentir como en casa desde el primer momento.