Experiencia desenterrada en la finca Voyager de Margaret River

Esto es lo que le espera

La historia de Voyager Estate comienza con el amor a la tierra y una pasión constante por la sostenibilidad. Te invitamos a unirte al equipo de Voyager en esta relajada y práctica mirada a la apreciación del vino a través de la lente de la agricultura ecológica y el enfoque enológico de Voyager.

Descubre las razones por las que Voyager cree que el gran vino se hace en el viñedo, mientras la jornada comienza con un paseo guiado por las viñas. Aprende sobre las distintas características de los varietales de uva, el cultivo de la vid y la influencia de las estaciones.

Tras el recorrido por el viñedo, siéntate en la sala de degustación privada mientras aprendes a desenmascarar el lenguaje y las características del vino, incluidas las renombradas variedades de Margaret River, como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc Semillon. Conoce los fundamentos del maridaje entre comida y vino y adéntrate en la filosofía alimentaria sostenible del Restaurante Voyager.

Completa el día con una copa de vino y un menú maridado de 7 platos.

También puedes optar por la experiencia de día completo: tras un almuerzo de 3 platos maridados con vino, tendrás la oportunidad de visitar la bodega con acceso exclusivo al personal técnico, disfrutar de una cata de barricas y echar un vistazo a las técnicas y filosofías de elaboración del vino de Voyager Estate. La última parada es la bodega subterránea para echar un vistazo al vino espumoso y levantar una copa para brindar por los nuevos conocimientos adquiridos a lo largo del día.