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Esto es lo que le espera
Embárcate en un inolvidable viaje culinario por el corazón de la región italiana de Emilia-Romaña.
Experimentarás cómo la tradición, la artesanía y la pasión se unen para crear productos icónicos como el Parmigiano Reggiano, el Prosciutto di Modena y el Vinagre Balsámico Tradicional de Módena, todo ello acompañado de un almuerzo de producción local.
Sigue a tus papilas gustativas hasta el corazón de la región gastronómica más famosa de Italia en esta excursión de un día a Emilia-Romaña desde Florencia. A lo largo del día, te deleitarás con tres degustaciones exclusivas:
Visita a la quesería Parmigiano Reggiano: Conoce los secretos de la producción de este célebre queso, desde la leche fresca hasta las salas de maduración, donde las ruedas maduran hasta 36 meses. Termina con una degustación de Parmigiano en varias edades, desde el joven y delicado hasta el robusto y con sabor a nuez.
Experiencia del Vinagre Balsámico de Módena: Descubre el arte de elaborar el preciado Vinagre Balsámico Tradicional de Módena, envejecido en barricas de madera durante al menos 12 años. Una sesión de degustación revelará su rica complejidad, servido sobre delicias locales como ricotta fresca o fresas.
Tour del jamón de Módena: Explora el intrincado proceso de curación de estos preciados jamones, siguiendo técnicas centenarias. Prueba lonchas de jamón que se derriten en la boca, acompañadas de crescentine (tigelle), un pan típico de la zona.
Este viaje culinario se complementa con un almuerzo ligero con especialidades locales y un servicio de transporte privado, lo que lo convierte en una experiencia memorable y enriquecedora en la región de Emilia-Romaña.
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La primera fecha disponible para esta experiencia es 4 February 2024.
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