Ruta del vino y el aceite de oliva ecológicos con tapas desde Málaga
Esto es lo que te espera
Tu día explorando la región vinícola de las Sierras de Málaga empieza en la ciudad, donde te reunirás con tu guía para hacer un trayecto de una hora en coche hasta el pueblo de Mollina. La primera parada es en la finca de Paco Campaña, con certificación ecológica. Aquí darás un paseo entre olivos centenarios, viñedos históricos y almendros, y descubrirás cómo el clima de altura y los métodos de agricultura ecológica marcan el carácter de las uvas y las aceitunas locales.
El recorrido continúa en la Sociedad Cooperativa Virgen de la Oliva, una cooperativa en pleno funcionamiento. Te adentrarás entre bastidores para ver la almazara, la zona de embotellado y las tradicionales cubas de cemento que aún se utilizan para la elaboración del vino. Uno de los momentos más destacados de la visita es la cata de un vino extraído directamente de una de estas cubas, una muestra exclusiva antes de su embotellado.
El día termina en la sala de catas de la cooperativa. Tu guía te guiará a través de una cata de cinco vinos y tres aceites de oliva virgen extra, maridados con especialidades locales. Tendrás una bandeja individual con ocho tapas diferentes, desde queso fresco con membrillo hasta arroz con cerdo ibérico, además de una tortilla española tradicional para compartir. La cata incluye:
- Gadea PX Ecológico: un vino blanco seco ecológico elaborado con uvas 100 % Pedro Ximénez (D.O. Sierras de Málaga).
- Gadea Tinto Roble 2024: un vino tinto elaborado con uvas 100 % Syrah, envejecido unos seis meses en roble francés (D.O. Sierras de Málaga).
- Apiane Espumoso: un vino espumoso elaborado con Moscatel Morisco.
- Carpe Diem Dulce Natural: un vino dulce natural de Moscatel (D.O. Málaga), ganador de la Medalla de Oro en Lyon 2023.
- Carpe Diem Trasañejo: un Pedro Ximénez dulce con una larga crianza oxidativa (D.O. Málaga), que contiene una parte de un vino madre histórico de más de 200 años.
Después de la cata, te llevarán de vuelta al punto de encuentro en Málaga.
Incluido
- Traslado de ida y vuelta desde Málaga en una furgoneta para grupos reducidos (8 plazas)
- Conductor-guía de habla inglesa
- Visita guiada a los campos con certificación ecológica
- Visita entre bastidores a una cooperativa de vino y aceite de oliva en pleno funcionamiento
- Acceso a la almazara, a las zonas de embotellado y a las cubas tradicionales de cemento
- Cata comentada de 5 vinos
- Cata de tres aceites de oliva producidos en la cooperativa
- Vino que se prueba directamente de una cuba de cemento tradicional
- Bandeja individual de ocho pequeñas tapas de maridaje.
- Tortilla española servida en el centro para compartir
- Agua para los menores
No incluido
- Recogida fuera del centro de Málaga
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
Esta experiencia está reservada a participantes mayores de 16 años.
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