Roma: Clase de cocina gourmet sin gluten con el chef Christian

Descubre la auténtica cocina italiana con una clase de cocina sin gluten dirigida por el chef Christian, restaurador y sumiller experimentado, en un ambiente divertido y atractivo.

Durante esta experiencia práctica, aprenderás a preparar un menú italiano completo desde cero, centrándote en recetas tradicionales adaptadas a la cocina sin gluten. Bajo la guía del chef, explorarás técnicas, ingredientes y consejos para recrear estos platos en casa con facilidad.

La clase comienza con la preparación de aperitivos romanos clásicos, como crujientes flores de calabacín rellenas de mozzarella y anchoas y hojas de salvia rebozadas, ambas fritas a la perfección.

A continuación, aprenderás a preparar desde cero dos tipos de pasta sin gluten:

- Fettuccine Alfredo, preparada con huevos, harina sin gluten, mantequilla y Parmigiano

- Pasta trofie servida con pesto fresco de albahaca, elaborado en un mortero con piñones y Parmigiano

Para terminar, prepararás un tiramisù tradicional sin gluten, con capas de galletas empapadas en café espresso y crema de mascarpone.

A lo largo de la experiencia, disfrutarás de una selección de bebidas, incluyendo agua y vino, mientras compartes un momento relajado y de convivencia con otros participantes.

Esta clase de cocina es perfecta para los amantes de la cocina que quieran aprender recetas italianas sin gluten, disfrutar de una experiencia culinaria práctica y llevarse sabores auténticos a casa.