Excursión privada de medio día por el Ródano del Norte para degustar quesos y vinos, con salida desde Lyon

Esta excursión de medio día recorre las escarpadas laderas de granito del Ródano Septentrional, cuna de dos de los vinos más característicos de Francia: el Côte-Rôtie y el Condrieu. Tu día empieza en Lyon, donde tu conductor-guía te recogerá en tu alojamiento.

La primera parada es una granja de cabras en activo situada en las colinas. Verás cómo todo se hace a mano, siguiendo el proceso desde el rebaño pastando en las laderas hasta la bodega donde maduran las pequeñas ruedas de queso. La visita termina con una cata de Rigotte de Condrieu, el queso de cabra local que comparte denominación con el vino blanco de la región.

Un breve trayecto en coche te llevará a una bodega, donde te recibirá el enólogo o un miembro del equipo. La cata de vinos incluye entre cinco y seis vinos, centrada en las dos variedades de uva que definen esta zona del Ródano. Probarás la Syrah, la única uva tinta permitida en Côte-Rôtie, conocida por sus notas de pimienta, violeta y frutos negros, cultivada en terrazas tan empinadas que solo se pueden trabajar a mano. También probarás el Viognier, la uva que da origen a los vinos blancos con cuerpo y notas florales de Condrieu. El anfitrión te guiará a lo largo de cada cata, explicándote la denominación de origen y la parcela concreta, y contándote la historia que hay detrás de cada vino. Dependiendo del tiempo, la cata se celebra en el patio de la finca o en la sala de catas.