Visita a una bodega histórica en Fermoselle con cata de vinos y aceite de oliva en la Bodega Bruneo

Explora el fascinante mundo del vino y la historia con esta visita inmersiva a una bodega histórica de Fermoselle, la Bodega Bruneo, situada en el corazón del Parque Natural Arribes del Duero, Zamora. Esta visita guiada tiene lugar en una bodega subterránea de 500 años de antigüedad excavada en granito macizo, que conserva el encanto ancestral y se hace eco del legado de las comunidades sefardíes que vivieron antaño en la región.

La visita comienza con una cálida bienvenida y una introducción histórica a la bodega y su conexión con la tradición judía. Mientras paseas entre arcos de estilo romano, antiguas aljibes y nichos ceremoniales, conocerás la historia de la elaboración del vino en Fermoselle y cómo se conservan las tradiciones en la actualidad.

Uno de los aspectos más destacados incluye ver siete escalones que descienden a una antigua cisterna de agua, probablemente utilizada como mikve (baño ritual), y divisar una menorah tallada e invertida que se cree que es un símbolo de la herencia criptojudía.

Al final de la visita, disfrutarás de una cata comentada de tres vinos:

Un blanco Malvasía fresco y afrutado

Un tinto Juan García equilibrado

Un tinto Bruñal, atrevido y complejo

La cata se acompaña de una degustación de aceite de oliva virgen extra de primera calidad y de tapas de productos locales, ofreciendo una experiencia sensorial completa.

Una visita que mezcla arqueología, historia y enología en uno de los pueblos con más encanto de España.