Cata vertical privada de cosechas históricas con maridajes en Viña Maquis, en Palmilla

Tu cata privada en Viña Maquis empieza en la sala de catas de la bodega, donde te recibirán con una copa de Maquis Revela Rosé. A continuación, un miembro del equipo de atención al cliente te contará la historia de la familia Hurtado, que abarca cuatro generaciones dedicadas a la elaboración de vino en el Valle de Colchagua, en Chile.
La experiencia se centra en una cata de vinos vertical. Podrás elegir entre dos de los vinos más representativos de la finca: el Maquis Franco, un Cabernet Franc puro, o el Maquis Viola, un coupage a base de Carménère. Tu anfitrión te guiará a través de cuatro añadas diferentes del vino que hayas elegido, que degustarás una al lado de la otra. Esta comparación pone de relieve cómo evoluciona el vino con el paso del tiempo, lo que te permitirá apreciar los matices que aporta cada añada. Para complementar la cata de vinos, te servirán una bandeja de exquisitos quesos franceses, como el Comté, y embutidos chilenos locales, entre los que se incluye el chorizo.