Ruta del Vino Santo

Esto es lo que le espera

Empezaremos nuestro recorrido desde el centro de Chania hacia las 10:00 de la mañana, dirigiéndonos a una magnífica e histórica colina desde donde podremos admirar la vista panorámica de la ciudad. Los caminos del vino de Chania nos conducen a un extraordinario monasterio, en las estribaciones de una antigua cordillera, construido en el siglo XVII por dos monjes de la antigua familia tradicional cretense. La arquitectura del edificio está inspirada en el famoso arquitecto veronés Sebastiano Serlio. Fue incendiado por los turcos en 1821 y restaurado en 1892.

El monasterio tiene una gran historia y una enorme tradición en la elaboración de vino y aceite de oliva. Los monjes producen variedades de vino cretenses e internacionales como "Romeiko", "Moscatel de Alejandría", "Trebianno", "Cabernet", etc. Prueba el aceite de oliva virgen extra sobre el tradicional "rusk" cretense con queso de elaboración propia y tomate fresco, acompañado de las mejores variedades de vino cretense. También dentro del monasterio hay dos museos con magníficos tesoros. Uno nos mostrará la historia del monasterio y el otro nos presentará el modo de vida cretense y la elaboración del vino en el pasado.

Tras salir del monasterio con un sabor único en el paladar, visitaremos un maravilloso parque natural, un precioso oasis a pocos kilómetros del centro de la ciudad. Podremos admirar y pasear por la naturaleza pura, oler la vegetación en flor y oír el canto de los pájaros. La última visita depende del tiempo y de la estación. Como alternativa, visitaremos la antigua ciudad de Aptera y la fortaleza veneciana.