Almuerzo ligero Degustación "Olio EVO e oli aromatici" (Aceite EVO y aceites aromáticos)

Sumérgete en los intensos aromas y sabores del oro líquido de la Toscana con una refinada experiencia de cata de aceite de oliva virgen extra en la Azienda Agricola Palagetto, situada en San Gimignano. Esta experiencia está diseñada para los amantes de la comida y el vino que deseen descubrir la excelencia del aceite de oliva toscano combinado con la cocina tradicional y los vinos locales.

La experiencia comienza con una bienvenida en la bodega, donde el personal te presentará la cata seleccionada y la historia de la familia Palagetto. Tras una breve presentación de la finca, disfrutarás de una cata guiada del aceite de oliva virgen extra de Palagetto, tanto puro como aromatizado, aprendiendo a reconocer aromas, texturas y características.

La cata de aceite de oliva va acompañada de un rico viaje gastronómico. Empezarás con una tabla de degustación toscana que incluye hummus de garbanzos, bruschetta con aceite de oliva de albahaca y ajo, pinzimonio y una cata de quesos. La experiencia continúa con un primer plato de pasta con aromas del bosque y aceite de oliva trufado, y concluye con un maridaje de postre de vino Passito y cantuccini.

Para completar la experiencia, también disfrutarás de una cata de vinos de Vernaccia "Santa Chiara" y Chardonnay, ofreciendo un equilibrio perfecto entre aceite de oliva, comida y vino en el corazón de San Gimignano.