Cata de vinos y tapas, y visita al museo de la bodega en Manzwine, en Cheleiros

Tu experiencia en Manzwine empieza con una presentación del pueblo de Cheleiros y del proyecto de la bodega.

Un miembro del equipo de atención al visitante te guiará primero por el museo de la finca y la antigua prensa de uva, y luego te llevará a la bodega para explicarte cómo la vendimia, la vinificación y la crianza dan forma a los vinos. La visita se centra en la Jampal, una variedad de uva poco común que ocupa un lugar central en la historia de Manzwine, y en cómo la finca colabora con tres regiones vinícolas portuguesas distintas para crear su variada gama de vinos.

La visita termina en la sala de catas o en la terraza con una cata guiada de seis vinos: Manz Rosé, Dona Fátima Blanco, Platónico Reserva, Pomar do Espírito Santo Reserva, Contador de Estórias y Manz Douro. Tu guía te explicará los fundamentos del análisis sensorial mientras exploras sus aromas y sabores.

Los vinos se sirven acompañados de una bandeja de productos regionales, que incluye quesos curados de leche de vaca y de oveja, salpicão de Trás-os-Montes, painho del Alentejo, compota de frutas, aceite de oliva virgen extra portugués, aceitunas aderezadas con hierbas, pan tradicional de Mafra y pasteles secos regionales con fruta de temporada.