Bush Tucker Yasting en Mandoon Estate en Swan Valley

La región del valle del Cisne encierra una historia verdaderamente única, influenciada por los propietarios tradicionales de la tierra en la que se encuentra Mandoon Estate, la tierra de los noongar.

En consonancia con su herencia indígena, Mandoon Estate ofrece una oportunidad única de escuchar las historias de esta zona y aprender sobre la comida y la cultura indígena local de la mano del anciano noongar Dale Tilbrook. Degusta comida tradicional de la sabana con Dale y escucha relatos de décadas pasadas sobre los métodos de cultivo indígenas y la historia del pueblo noongar de esta antigua tierra.

Empieza con una copa de vino espumoso en Cellar Door mientras un educador del vino te cuenta la interesante historia de Mandoon Estate. ¿Sabías que los Wadjuk vivieron en "Man-done" -un bosque o lugar de matorrales de árboles- y cosecharon la riqueza de este valle durante miles de años?