Visita guiada a la bodega y degustación gastronómica en Tenuta Corte Pavone en Montalcino

Explora el arte de la viticultura en los pintorescos viñedos de Montalcino con un paseo guiado por el sendero del Brunello Cru en Tenuta Corte Pavone. Esta experiencia de inmersión introduce a los huéspedes en los terruños únicos de la finca y en la filosofía biodinámica, ofreciendo una visión de primera mano de cómo la armonía con la naturaleza da forma a los vinos.

El paseo atraviesa los viñedos y se adentra en la bodega de bóveda de crucería de la finca, donde los vinos maduran en madera, barricas de hormigón y ánforas. Los invitados conocerán las distintas etapas de la elaboración del vino y las razones de cada método de envejecimiento. Tras la visita, en la sala de catas te espera una mesa perfectamente preparada para una cata guiada de 6 vinos en 3 vuelos temáticos, cada uno de ellos maridado con un bocado gourmet especialmente diseñado para realzar los sabores del vino.

Los invitados pueden elegir entre dos opciones de cata:

Cata dinámica de Brunello Cru
Una exploración centrada en el Brunello de diferentes viñedos individuales
6 vinos Brunello: 1 Brunello añejo, 3 Brunello Cru y 2 Brunello Cru Riserva

Cata de Corte Pavone de Autor
Una visión general de la gama Corte Pavone, que muestra la versatilidad del Sangiovese
Le Perle di Pavone Spumante, Rosso di Montalcino, Levante, Brunello di Montalcino, Brunello Cru, Brunello Cru Riserva.