Uvas autóctonas del Renacimiento: cata de vinos de variedades raras en Florencia para ir más allá del Sangiovese

Esto es lo que le espera

¿Estás cansado de tomar el habitual Chianti o Sangiovese de la Toscana en tu copa? ¿Tienes curiosidad por ir más allá de los habituales Bolgheri, Brunello, Montepulciano, etc.? Entonces la cata "Los Nativos del Renacimiento" es justo lo que necesitas: tendrás la oportunidad de probar vino toscano que va más allá del Sangiovese mientras te alojas cómodamente en el centro de Florencia, entrenas tus sentidos con olores y aromas inusuales, ¡y abrazas el placer inesperado!

Tu viaje empezará con el Barsaglina, que tiene la finura del Pinot Noir y la estructura de un Nebbiolo de montaña, pasando por la excepcional redondez bebible del Foglia Tonda, y terminando con la calidez de un adorable rebelde, el Pugnitello. Probarás 3 vinos en total. Para los varietales Foglia Tonda y Pugnitello, puedes elegir entre distintas interpretaciones del mismo varietal en el momento de la cata.

1. 1. Barsaglina - IGT Toscana - 2019 de Monastero dei Frati Bianchi - 100% Barsaglina Agellus - IGT Toscana Rosso - 2017 de Poggio al Gello o Foglia Tonda del Rinascimento - IGT Toscana - 2015 de Piandaccoli - ambos 100% Foglia Tonda 3. Pugnitello del Piaggione - IGT Toscana Rosso - 2016 de Poggio al Gello o Somatico - IGT Toscana Rosso - 2021 de Podere il Castellaccio - ambos 100% Pugnitello

En maridaje, disfrutarás de un plato a elegir entre: - selección de embutidos y quesos - arroz salvaje con verduras crujientes

La cata forma parte de la serie de catas ABS - Cualquier cosa menos Sangiovese, también disponible aquí en Winedering: Trebbiano no existe, Me llamo Orpicchio, y Tintos autóctonos con el intruso.