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Esto es lo que le espera
En Tenuta Casadei, la empresa concibe el entorno de cultivo como un espacio armonioso donde trabajar, producir y vivir. Por eso se han adherido al llamado "manifiesto BioIntegral". ¿Qué significa? La empresa ha recuperado prácticas agronómicas vinculadas al pasado histórico para limitar las intervenciones sobre la planta con el fin de preservarla en el tiempo y permitir que arraigue profundamente en el suelo. El uso de Comtois en lugar de vehículos de goma o incluso de orugas debe leerse en estos términos, porque así evitamos una compactación excesiva del suelo, especialmente cierta en suelos como los nuestros, con alto contenido mineral.
Con este recorrido, escucharás la historia de la filosofía Biointegrale® paseando por el huerto y el jardín de frutos antiguos, y luego llegarás a la terraza panorámica con vistas a los viñedos. Bajarás a la bodega para continuar la visita descubriendo los procesos de fermentación y envejecimiento. Después visitarás la evocadora ánfora y la sugerente bodega de barricas, antes de terminar la visita con la degustación de 3 vinos ecológicos Casadei acompañados de una selección de productos locales.
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Reseñas de esta Experiencia
Bellissima esperienza
Sara
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