Cata de vinos ecológicos con visita a la bodega de Víno Hladký en Skalica

Durante tu visita a la granja y bodega Víno Hladký, te guiarán por todo el proceso de producción del vino, desde el cultivo de variedades de uva resistentes y modernas hasta nuestro enfoque de mínima intervención en la bodega, centrado en la elaboración natural del vino.

En Víno Hladký, descubrirás variedades PIWI como Solaris, Savilon, Cabernet Jura, Regent y Laurot, mediante una cata de vinos blancos, anaranjados, rosados y tintos, todos ellos producidos sin aditivos y sin filtrar ni clarificar.

La experiencia se puede disfrutar en la terraza con vistas a los viñedos, especialmente al atardecer, acompañada de comida tradicional local. Degustarás platos contundentes como estofado de carne (ternera o ciervo), costillas asadas o pollo, servidos con guarniciones de temporada y ensaladas frescas, así como tortillas locales rellenas de carne y encurtidos. También se incluye una selección de embutidos y quesos de producción local.

Para terminar, disfrutarás de un postre tradicional, el famoso Skalický trdelník, un pastel enrollado horneado a fuego abierto y cubierto de nueces o almendras. Esta especialidad tiene denominación de origen protegida en Eslovaquia y la UE, y es muy conocida en toda Europa Central.