Experiencia de cata de vinos de prestigio y visita a una finca en el Château de Paraza

¡Bienvenido al Château de Paraza, enclavado en el corazón de los viñedos del Minervois!

Embárcate en un cautivador viaje por el universo del Château de Paraza mientras exploras los terrenos de este castillo del siglo XVII, famoso por ser la antigua residencia de Pierre-Paul Riquet durante la construcción del Canal du Midi. Descubre su rica historia y admira su esplendor arquitectónico, todo ello mientras disfrutas de una impresionante vista panorámica del valle, del serpenteante Canal du Midi y, si el tiempo lo permite, de la majestuosa cordillera de los Pirineos. A continuación, adéntrate en la bodega de la finca, donde te desvelarán los secretos de la elaboración de sus vinos base.

Concluye tu experiencia con una cata de vinos exclusiva de los mejores caldos del Château de Paraza, acompañado por anfitriones que te guiarán a través de las características del terruño de la finca, las diversas variedades de uva, los intrincados aromas y los maridajes perfectos. Saborea el encanto del Crémant "Les Bulles de Paraza", y descubre la riqueza de sus vinos Palma blancos y rosados gastronómicos. Por último, sé testigo del impacto de la selección del roble con una cata de los vinos base X y MMV de la finca, seleccionados por parcelas y de viñas viejas, uno envejecido en roble americano y el otro en roble francés.