Cata de vinos gourmet y almuerzo castellano en el Bosque de Matasnos, en la Ribera del Duero
Esto es lo que te espera
Tu experiencia comienza en un bosque privado de 220 hectáreas cerca de Peñaranda de Duero, donde la bodega Bosque de Matasnos se encuentra a casi 1.000 metros de altitud. Esta altitud es clave para la elegancia de los vinos de la finca, que expresan el terruño único de la Ribera del Duero.
Un miembro del equipo de enoturismo te dará la bienvenida y te acompañará en un paseo por los viñedos apartados, explicándote la filosofía medioambiental de la finca. La visita continúa en el interior de la bodega y en la bodega de envejecimiento, donde descubrirás las técnicas utilizadas para elaborar estos vinos de gran altitud.
Después de la visita, tomarás asiento en El Txoko de Matasnos, un acogedor comedor de madera con cocina abierta y largos bancos compartidos con vistas al bosque. Aquí, el equipo te servirá el menú "Sabores Km 0", un almuerzo tradicional castellano preparado con ingredientes de temporada procedentes directamente de la finca y de sus alrededores. La comida se desarrolla en varios platos, cada uno maridado con un vino específico:
- Aperitivo: quesos y embutidos ibéricos elaborados con los propios cerdos de la finca, acompañados de Petit de Matasnos, un coupage de Chardonnay, Viognier y Verdejo.
- Entrante: morcilla con picadillo o chistorra y huevos revueltos con espárragos, elaborados con huevos de las gallinas de la finca, servidos con Capote, un Tempranillo.
- Plato principal: cordero lechal asado procedente del propio rebaño de la finca, servido con una ensalada fresca y acompañado de Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca, un coupage de Tempranillo, Merlot y Malbec.
La experiencia concluye con un postre de temporada y café, completando un recorrido gastronómico y enológico en el que cada maridaje está pensado para realzar tanto los sabores del plato como los del vino.
Incluido
- Paseo guiado por los viñedos
- Visita guiada a la bodega y a la nave de barricas
- Almuerzo tradicional de varios platos «Sabores Km 0»
- Cata de 3 vinos para acompañar la comida
- Aperitivo con queso de la finca y embutidos ibéricos
- Plato principal: cordero lechal asado con ensalada
- Postre de temporada
- Café
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 2 Días antes
Todas las edades son bienvenidas
Preguntas Frecuentes
También hay tarifas reducidas para:
- Niños (0-17): Gratis
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