Cata de vinos tintos en la Bodega La Veneranda

Déjate guiar en un viaje por la historia, el sabor y la tradición con la cata de San Fortunato, una experiencia exclusiva ofrecida por la Bodega La Veneranda, en el corazón de Montefalco.

La experiencia comienza con el relato de nuestros orígenes: una inmersión profunda en la historia de la bodega y de la familia que, durante generaciones, ha cultivado estas tierras con pasión y respeto por su vocación vinícola.

A partir de aquí, se desarrolla un viaje sensorial, maridando los mejores vinos tintos de La Veneranda - Riccardo I Umbria IGT, Montefalco Rosso DOC, Montefalco Sagrantino DOCG, Elli Umbria IGT Rosso y el precioso Montefalco Sagrantino Passito DOCG - con maridajes gastronómicos cuidadosamente seleccionados y diseñados para realzar sus aromas y carácter.

La degustación se abre con nuestros embutidos artesanales, como el capocollo y el delicado Bocconcello. La tradicional bruschetta adquiere un nuevo sabor: una versión aderezada simplemente con nuestro propio aceite de oliva virgen extra, la otra enriquecida con una cremosa pasta de lentejas y trufa. Luego viene nuestro emblemático Crostino della Veneranda, una receta familiar que cuenta la historia de nuestras raíces culinarias. Completan la experiencia nuestro salchichón rústico y salchicha seca, reflejo de la tradición local de la norcinería, y el queso pecorino curado servido con una refinada gelatina de vino tinto: un equilibrio perfecto de audacia y dulzura. La degustación concluye con una cata de Tozzetti clásicos de Umbría, para un final dulce y auténtico.

San Fortunato es más que una degustación: es una invitación a descubrir el verdadero espíritu de Umbría, a experimentar la pasión que volcamos en nuestro trabajo cada día, y a compartir una copa de historia con nosotros.