San Gimignano: La Bodega Noble Cata de vinos en Poggio ai Laghi

En el corazón de San Gimignano, a un corto paseo del centro histórico y rodeado de las ondulantes colinas toscanas, La Bodega Noble invita a los huéspedes a un descubrimiento más profundo y refinado de Poggio ai Laghi.

Aquí, el tiempo fluye a un ritmo natural, entre viñedos, aromas terrosos y tradiciones cuidadosamente transmitidas de generación en generación. La historia de Ava y sus siervas acompaña silenciosamente la experiencia, como una presencia sutil que recuerda el cuidado, la paciencia y el respeto por los ritmos de la naturaleza. Sus voces parecen fundirse con las de la tierra, sugiriendo que toda armonía nace del encuentro de distintos elementos.

Este viaje de degustación revela algunos de los vinos más representativos de nuestra finca, incluidas dos de las etiquetas más prestigiosas de nuestra bodega. Junto a ellas, los invitados descubrirán Lago Chiaro, un Sangiovese puro, y Lago Scuro, un elegante Merlot, vinos que expresan distintos matices de nuestro terruño y completan la experiencia con profundidad y carácter.

Vinos incluidos en la cata

Arella - Vino espumoso extra seco Cuvée

Lucilla - Chianti Classico DOCG

Aranda - Toscana Rosso IGT - Supertuscano

Lago Chiaro - Toscana Rosso IGT - 100% Sangiovese

Lago Scuro - Toscana Rosso IGT - 100% Merlot

Vinagres balsámicos

Aceto Balsamico di Modena IGP - Selección Oro

"Lacrime Viola" - Vinagre Balsámico de Cebolla Roja, una excelencia toscana

Aceites de Oliva Virgen Extra

Aceite de Oliva Virgen Extra Clásico - equilibrado y armonioso

Aceite de Oliva Virgen Extra de Trufa Blanca - elegante y envolvente

Aceite de Oliva Virgen Extra de Guindilla - audaz y vibrante

Maridaje

La degustación se acompaña de una selección de especialidades toscanas: embutidos tradicionales, finocchiona y prosciutto toscano, junto con bruschetta cubierta de tomates frescos y albahaca, y pan rústico tostado servido con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.

Postre

Cantuccini tradicionales servidos con Vin Santo

Un refinado viaje por las expresiones más nobles de Poggio ai Laghi, donde cada copa revela el carácter de la tierra.

Para horarios personalizados, disponibilidad o preferencias de menú, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Nuestro equipo estará encantado de atender tus peticiones siempre que sea posible.