San Gimignano: El Preludio del Vino Cata de vinos en Poggio ai Laghi

En el corazón de San Gimignano, a un paso del centro histórico y rodeado de las ondulantes colinas toscanas, El Preludio del Vino ofrece una elegante introducción al mundo de Poggio ai Laghi.

Aquí, el tiempo fluye a un ritmo natural, entre viñedos, aromas terrosos y tradiciones cuidadosamente transmitidas de generación en generación. La historia de Ava y sus siervas acompaña silenciosamente la experiencia, como una presencia sutil que recuerda el cuidado, la paciencia y el respeto por los ritmos de la naturaleza. Sus voces parecen fundirse con las de la tierra, sugiriendo que toda armonía nace del encuentro de distintos elementos.

Esta experiencia invita a los huéspedes a descubrir la identidad de nuestra finca a través de un viaje de cata guiado, un camino a través de vinos, aceites de oliva y vinagres balsámicos que expresan la riqueza y la elegancia del territorio toscano.

Vinos incluidos en la cata

Un viaje a través de cinco etiquetas que expresan carácter, elegancia y terruño.

Arella - Vino Espumoso Extra Seco Cuvée

Firmina - Vino Espumoso Extra Seco Rosado

Oletta - Chianti Riserva DOCG

Lucilla - Chianti Classico DOCG

Aranda - Rosso Toscana IGT - Supertuscano

Vinagres Balsámicos

Aceto Balsamico di Modena IGP - Selección de Oro

"Lacrime Viola" - Vinagre Balsámico de Cebolla Roja, una excelencia toscana

Aceites de Oliva Virgen Extra

Aceite de Oliva Virgen Extra Clásico - equilibrado y armonioso

Aceite de Oliva Virgen Extra de Trufa Blanca - elegante y envolvente

Aceite de Oliva Virgen Extra de Guindilla - audaz y vibrante

Maridaje

La degustación se acompaña de una selección de especialidades toscanas: embutidos tradicionales, finocchiona y prosciutto toscano, junto con bruschetta cubierta de tomates frescos y albahaca, y pan rústico tostado servido con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.

Postre

Cantuccini tradicionales servidos con Vin Santo

Un primer encuentro con Poggio ai Laghi, donde cada copa cuenta la historia de la tierra y su armonía.