Norte de Albania: Ruta gastronómica por Shkoder

Situada en un encantador jardín privado, esta cena tradicional te invita a experimentar el menú degustación completo, que ofrece un auténtico viaje al corazón de la cocina albanesa. A tu llegada, tu anfitrión local te dará la bienvenida con bebidas caseras antes de guiarte a través de una rica selección de platos preparados con ingredientes frescos de temporada cultivados directamente en el huerto familiar. Esta experiencia de comida lenta pone de relieve las técnicas culinarias consagradas, y cada plato comparte la historia, los sabores y las tradiciones de la herencia Shkodran.

La velada comienza con una generosa variedad de 20 aperitivos caseros, que muestran verduras, quesos y especialidades familiares del norte de Albania. La experiencia principal de tres platos incluye una reconfortante sopa tradicional (Çorba), seguida de tu elección entre pimiento relleno con arroz y carne o Imam Bajallldi, y complementada con un plato clásico como Tave Kosi me mish, Tave Krapi o Qofte me leng. La cena concluye con el querido postre tradicional Tespixhe, acompañado en todo momento de agua, bebidas caseras de bienvenida y raki. Esta experiencia de dos horas es más que una comida: es una inmersión íntima en el alma culinaria de Shkoder.

Ven con hambre y vete con recuerdos inolvidables. ¡Vive Shkoder a través de sus sabores más profundos y auténticos!