Ruta del Vino de Tokaj

Sumérgete en los auténticos sabores y tradiciones de la Toscana con este Tour del Vino y el Aceite de Oliva Ecológicos en la BioBodega Fattoria Lavacchio, situada a las afueras de Florencia. Esta finca histórica, anterior a 1700 y vinculada a la noble familia Strozzi, te invita a descubrir la perfecta armonía entre naturaleza, sostenibilidad y artesanía.
Tu visita comienza con un paseo por los viñedos, donde conocerás los métodos de cultivo ecológico y biodinámico y el cuidado que se dedica a cada uva. Mientras exploras, tu guía compartirá la fascinante historia de la finca y su herencia vinícola. La experiencia continúa con un paseo por los olivares, que ofrece una introducción a las tradiciones toscanas del aceite de oliva y al arte de cultivar aceitunas respetando la tierra.
Un punto culminante del recorrido es la visita al molino de viento de la finca, inspirado en los diseños originales de Leonardo da Vinci. Aquí descubrirás su intrigante historia y conocerás su innovador funcionamiento.
El viaje concluye con una cata guiada de aceite de oliva, donde aprenderás a reconocer los rasgos clave del aceite de oliva virgen extra de primera calidad, seguida de una cata de los vinos ecológicos de la finca, que afinará tu paladar y profundizará tu apreciación de los sabores de la Toscana.