Búsqueda de trufas y cata de vinos en Pietraserena, en San Gimignano

Tu experiencia empieza en los bosques de Pietraserena, donde conocerás a un experto buscador de trufas y a los perros adiestrados de la finca. Durante una hora, los acompañarás en una auténtica búsqueda de trufas por los terrenos de la finca. Cualquier trufa que encuentres te la puedes quedar.

Tras la búsqueda, te dirigirás a la terraza de la finca para disfrutar de una cata guiada de cuatro vinos elaborados por la familia Arrigoni. La cata te llevará a descubrir los estilos más emblemáticos de la región, empezando por un Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. «Vigna del Sole», seguido de un Rosato di Canaiolo. A continuación, probarás un Chianti Colli Senesi Riserva D.O.C.G. «Caulio» antes de terminar con un tradicional Vin Santo del Chianti D.O.C.

Los vinos se sirven acompañados de una selección de productos locales: bruschetta con aceite de oliva virgen extra de la finca y tomates frescos, queso Pecorino, jamón serrano, salami y crostini con salsa de trufa. El Vin Santo se marida con las clásicas galletas Cantuccini.