Vino, queso y salami: excursión de medio día con cata de vinos en Valpolicella desde Verona

Tu excursión empieza con la recogida en tu alojamiento de Verona, donde te recibirá tu equipo privado para el día: un conductor profesional y un experto en vinos dedicado exclusivamente a ti.

La primera parada es una bodega familiar situada en las colinas de Valpolicella. Aquí recorrerás las instalaciones y descubrirás las tradiciones vinícolas de la región, centrándote en los métodos de elaboración de su famoso Amarone DOCG. La visita termina en la sala de catas con una cata guiada de cinco vinos, entre los que se incluyen el Valpolicella Classico, el Ripasso, el Amarone y el Recioto, cada uno de los cuales refleja el terruño local.

A continuación, te desplazarás a las colinas más altas de Valpolicella, cerca de las montañas de Lessinia, para visitar a un especialista local en quesos y salami. Verás las salas de maduración antes de sentarte a degustar embutidos locales como la sopressa y el salami, así como quesos, entre ellos el Ubriaco madurado en vino Amarone, servidos con mostazas y mermeladas caseras.

A lo largo del día, tu experto en vinos estará a tu disposición para compartir sus conocimientos y responder a tus preguntas sobre el vino, la gastronomía y la historia de la zona, antes de que tu conductor te lleve de vuelta a Verona.