Ruta del Vino y el Queso por el Valle de Ojos Negros desde Ensenada

Viaja por la pintoresca campiña del Valle de Ojos Negros, situado a sólo una hora al este de Ensenada. El recorrido comienza con una visita a Vinícola Infinito, famosa por sus excepcionales vinos Shiraz. Conoce al propietario y enólogo, Pepe Pedrosa, recorre los viñedos y descubre los secretos de la elaboración de vinos de primera clase en este terruño único.

A continuación, visita la internacionalmente aclamada La Cava de Marcelo, una granja ecológica y productora de queso. Aprende sobre el cuidado del ganado, la producción de cultivos y la elaboración del queso durante un paseo guiado por los graneros. Después, desciende a la bodega subterránea para una cata de sus mejores quesos maridados con vinos de la casa y productos artesanales de temporada.

Terminaremos la visita en el restaurante Casa de Marcelo (por tu cuenta). Te llevarán de vuelta a tu hotel sobre las 17:00 h.

Esta inmersiva excursión de 6 horas incluye transporte de ida y vuelta, agua embotellada y tentempiés, lo que garantiza una experiencia cómoda y enriquecedora en el campo de Baja California.