Visita a un viñedo y cata con quesos locales en Concordia, cerca de Como

Tu experiencia en la Azienda Agricola Concordia empieza directamente en el Clos de La Torretta, un viñedo rodeado por un antiguo muro de piedra en las colinas de Fino Mornasco, a solo unos minutos de Como.

Aquí te recibirá Alessandro, el enólogo y sumiller de la finca. Te guiará por las hileras de viñas y te explicará cómo se elaboran los vinos de Concordia, desde el cuidado de las vides hasta el trabajo en la bodega.

Tras la visita, te sentarás a una mesa dispuesta junto al viñedo, en un parque centenario. La cata de vinos incluye dos vinos IGT Terre Lariane: el Sòco, un blanco elaborado con Chardonnay, y el Fìnes, un tinto de Pinot Noir. Los vinos se maridarán con una tabla de cuatro tipos de quesos lombardos de queserías locales y cuatro tipos de embutidos italianos, seleccionados por Alessandro para complementar la cata.

Esta visita de una hora es un contacto directo con el territorio, una oportunidad para conocer el vino de las colinas de Como a través de las palabras de quien lo elabora.