Cata de vinos en la histórica sala de catas del Weingut Toni Jost

¡La cata de vinos en Weingut Toni Jost fue una experiencia maravillosa! Fuimos recibidos con amabilidad por los propietarios y probamos excelentes Rieslings, y cada cata estuvo acompañada de explicaciones (¡incluso en italiano!) para ayudarnos a apreciar mejor las diferentes características de los vinos. ¡¡¡Una experiencia altamente recomendable para enriquecer el viaje por el valle del Rin!!!

Los dos estábamos buscando una cata de vinos en Bacharach con poca antelación, ya que solo nos quedábamos allí dos noches. Reservamos la cata a última hora de la tarde y estábamos ansiosos por saber si se confirmaría, ya que queríamos que fuera al día siguiente a las 14:00. Se confirmó.

A las 2 de la tarde, nos recibió Linda, nuestra guía enológica. Nos preguntó qué tipo de vino nos gustaba y organizó la cata de vinos en función de eso. Nos sirvieron los vinos por parejas para que fuera más fácil compararlos, y ella nos habló de los vinos, de cómo se cultivan las uvas y de por qué estas producen sabores tan característicos.

Después de casi una hora, la cata terminó y nos preguntó qué buscábamos durante nuestra visita al valle del Rin. A continuación, nos dio un par de recomendaciones excelentes sobre lugares que visitar y nos explicó por qué. Ya nos hemos marchado del Valle del Rin y queremos darle las gracias a Linda por una maravillosa experiencia de cata de vinos y, sobre todo, por las estupendas recomendaciones sobre los castillos que deberíamos visitar. ¡Todo fue de primera!

Probamos 5+1 vinos, con abundantes explicaciones sobre los terruños, los suelos y la insolación (cerca del río o más hacia el interior, +/- más altos), una hora de placer.