Clase magistral exclusiva de cata de vinos en la Cala de Benguela

Descubre el arte y la ciencia que se esconden tras la elaboración del vino en Benguela Cove Estate, una experiencia envolvente diseñada tanto para los amantes del vino como para los entusiastas curiosos. Guiada por un Embajador Senior del Vino, esta clase magistral va más allá de la cata, ofreciendo una comprensión más profunda de la filosofía, las técnicas y el terruño que dan forma a cada botella.

La experiencia comienza en la bodega, donde explorarás los recipientes de fermentación, las salas de barricas y las zonas de producción, mientras conoces las decisiones diarias a las que se enfrentan los enólogos. A medida que avanzas por la bodega, tu guía compartirá sus conocimientos y su sincera visión de la artesanía que hay detrás de los vinos de Benguela Cove.

Luego te adentrarás en la filosofía de elaboración del vino de la finca, descubriendo cómo tradición e innovación se unen a través de decisiones de mezcla, técnicas de maduración y un cuidadoso equilibrio entre estructura y elegancia. Se presta especial atención al singular terruño marítimo de la finca, moldeado por las refrescantes brisas marinas y la protección natural de las montañas, que aporta frescura, equilibrio y carácter a los vinos.

La clase magistral concluye con una cata seleccionada de vinos de primera calidad, que te permite aplicar lo que has aprendido catando con intención, identificando la textura, la estructura, la complejidad y la sutil influencia del terruño y la técnica en cada copa. La experiencia se completa con una copa de Cuvée 58 disfrutada en la terraza panorámica, que ofrece unas vistas impresionantes de la laguna y los viñedos circundantes.

Combinando educación, refinamiento y relajación, esta exclusiva clase magistral ofrece un viaje memorable y perspicaz al corazón del mundo vinícola de Benguela Cove.