Entre el Sauvignon y el Gamay: Visita al viñedo ecológico y cata en el Domaine Sauvete

Monthou-sur-Cher
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En el Domaine Sauvete, pasea por los viñedos y descubre la finca familiar, aprendiendo la historia del Sauvignon y el Gamay, así como las etapas clave del trabajo en el viñedo, desde la poda hasta la vendimia. La experiencia continúa con una visita a la bodega, donde se explica en detalle el proceso de elaboración del vino. Concluye con una cata comentada de 4 vinos, que muestran el saber hacer de la finca y el carácter de su terruño.

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