Acetaia dei Bago

La granja, propiedad del abuelo de Patrizia, Guido, se fundó a principios del siglo XX en las fértiles tierras de los viñedos "altos", en la frontera entre los municipios de Vignola y Spilamberto.La finca está en el corazón de innumerables productos de excelencia gastronómica de Módena, como el vinagre balsámico tradicional de Módena, la cereza típica de Vignola, el Parmigiano Reggiano...

A lo largo de los años, se han mantenido las características de productividad, compromiso y calidad, innovando constantemente y respetando el medio ambiente .

Para la producción del Vinagre Balsámico Tradicional de Módena utilizamos el mosto obtenido de nuestras propias uvas Trebbiano DOP, para garantizar una cadena de suministro controlada de principio a fin, lo que asegura al consumidor un producto de alta calidad y de origen seguro.

Producimos Vinagre Balsámico Tradicional de distintas edades, condimentos ecológicos y artesanales.